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排骨汤什么时候放盐 排骨汤怎么炖最好喝

2019-01-10阅读(102200)
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很多人都喜欢喝排骨汤，因为排骨汤营养丰富，味道鲜美，经常食用还能促进骨骼发育，那么排骨汤怎么炖最好喝呢？排骨汤什么时候放盐最好呢？

排骨汤怎么炖最好喝

5

莲藕排骨汤

原料

莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。

做法

1、将莲藕去皮，洗净切片，浸泡水中备用；

2、炖锅中水煮沸，将洗净的排骨放入，焯烫出血沫，捞出备用；

3、炖锅中加适量水，将排骨、莲藕放入，大火烧开；

4、转小火炖煮2个小时，放姜、料酒调味；

5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可。

玉米排骨汤

原料

排骨300克，玉米一根，胡萝卜一根，葱，姜，料酒，盐。

做法

1、将排骨洗净，放入锅中焯水，玉米、胡萝卜洗净，切片备用；

2、炖锅中加适量水，放入排骨、玉米、胡萝卜，加少许醋，大火煮开；

3、转小火炖60分钟，加食盐调味，即可出锅。

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