排骨汤是常见的营养汤品,含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质等,营养丰富,排骨经常和玉米、山药、萝卜等一起炖汤,不仅含有多种营养物质,而且味道也非常鲜美,那么排骨汤吃多了会长胖吗?
原料
排骨250克,豆芽200克,冻豆腐1块,番茄1颗,食盐适量。
做法
1、豆芽洗净,冻豆腐、番茄切块备用;
2、将排骨洗净,放入锅中焯水,捞出备用;
3、将所有材料放入电锅内加入5杯水,煮至熟软;
4、加入调味品,搅拌均匀即可。
原料
猪排骨,冬瓜,葱花,姜片,花椒,盐。
做法
1、猪排骨洗净,切成小段,放盐拌匀备用;
2、将冬瓜刨皮,去瓤洗净,切成小块;
3、排骨放入沸水中,焯掉血水,沥水备用;
4、锅中加适量清水,放姜片、花椒煮沸,放排骨继续煮开,用小火炖;
5、放入冬瓜,中火炖20分钟,出锅撒上葱花即可。
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