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白酒喝热的好吗
2017-01-18阅读(2419)
有的人喝白酒的时候总习惯在热水中烫一下，在一些古装片中也经常可以听到“温一壶酒”这样的台词，那么这是为什么呢？白酒喝热的好吗？
白酒喝热的好吗
白酒喝热的是有好处的。
白酒的成分除了乙醇之外，还有醛，醛的沸点低，白酒在烫热时，能挥发掉一些酒中的有害成分，对人体的危害可以减少许多。
白酒加热喝的好处
1.白酒中的甲醛沸点较低，甲醛对人的视觉神经会造成伤害，摄入过多对身体健康也有伤害，白酒用沸水加热后，甲醛会变成气体挥发出去，这样一来身体的伤害就会减少。
2.白酒中的乙醛会增加酒的辛辣味，摄入大量的乙醛会导致醉酒头晕，用热水加热白酒后，乙醛也会大量蒸发，从而避免喝醉。
3.白酒加热后，酒中酒精挥发，浓度降低，并且辛辣味也降低了，比较好入喉。
白酒加热到多少度最好
白酒中甲醛的沸点在64.7摄氏度左右，乙醇的沸点只有21摄氏度。一般来说，白酒加热到30摄氏度左右是最为适宜的。
白酒过度加热有什么副作用
1.白酒加热温度如果超过60度，酒内的芳香脂遇热挥发，会导致酒香味变淡。
2.白酒在加热过程中，酒精也会挥发掉一些，如果过度加热，乙醇大部分或全部挥发掉，酒味也就没有了。
3.白酒加热过度，热气挥发出来时，酒精也在继续挥发，在饮用过程中，酒精容易熏到眼睛，容易伤害眼睛。
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