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百合可以炖鸡吗 百合炖鸡汤小孩能喝吗

2020-10-28阅读(77748)
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百合可以作为药材，也可以作为食材，食用价值比较高，很受大家欢迎和喜爱，那么百合可以炖鸡吗？百合炖鸡汤小孩能喝吗？

百合可以炖鸡吗

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可以炖鸡。

百合主要含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉、钙、磷、铁、、维生素C、维生素B及生物碱等成分，所以百合食用后不仅可以良好的补充营养，还有一定养阴润肺、清心安神的功效。

而鸡主要含有蛋白质、脂肪、胆固醇、碳水化合物及钠、镁、磷、钾、维生素A、维生素B1、B2、维生素E等矿物质和维生素等成分，属于一种蛋白质丰富的食品，有一定温中，益气、补精、添髓的功效。

但鸡中欠缺钙、铁及各种维生素和粗纤维等物质，将百合一起炖鸡，不仅不会产生对人体有害的物质，可以补充部分所缺的营养元素，并且还可以增添原有的功效，所以百合可以和鸡一起炖。

百合炖鸡还可以加什么一起吃

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根据个人需要看。

百合炖鸡加什么食材并没有什么具体的规定，所以可以根据个人喜好来添加喜欢的食材，但从健康的角度来看，百合炖鸡肉都是药食同源的食材，具有一定的药理功效，建议添加一些具有增加功效的食材，比如淮山、莲子、薏仁、芡实、党参等，不建议添加一些蔬菜类或者其他肉类来一同炖煮，以免使百合和鸡肉的功效降低。

百合炖鸡汤小孩能喝吗

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可以喝。

百合和鸡都属于营养丰富的食材，食用后可以补充多种人体所必须的营养素，一般人群都可以食用，所有小孩可以喝百合炖鸡汤。

但对于一岁以下的小孩，胃肠功能较弱，基本还在以母乳及清单的辅食为主，而百合炖鸡汤中含有一定的油脂，食用后可能会对胃肠道产生刺激，引起腹痛、腹泻等不适，不建议食用。

百合炖汤什么时候放最好

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建议在汤开了之后放。

百合在炖汤时并没有具体的时间规定，但百合属于较为容易熟的食物，而汤一般炖的时间较长，要是将百合放的过早，容易导致百合煮的过烂，影响食用的口感，所以建议在汤在开之后再放，可以使百合变熟，又能保存一定的完整性，食用的口感会更好一些。

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