鹅蛋是生活中常见的一种食物,长相和营养都和鸡蛋非常相似,但很多人都说鹅蛋的热量更高,那么一个鹅蛋的热量等于几个鸡蛋呢?
大约等于3-5个左右的鸡蛋。
在同等重量下,鹅蛋每100克有196大卡的热量,鸡蛋每100克有147大卡的热量,两者相差不大,但一个鹅蛋的大小通常为225-280克左右,而一个鸡蛋大小通常为50克左右,也就是说一个鹅蛋的热量大约有249-356克左右,一个鸡蛋的热量一般只有73克左右,所以一个鹅蛋的热量大约相当于3-5个左右的鸡蛋。
可以一起吃。
鹅蛋和鸡蛋都属于家禽的卵,所含的营养成分和具有的功效作用都没有什么太大差别,所以鹅蛋和鸡蛋可以一起吃,一般不会对健康产生什么不好的影响。
只不过需要注意的是,鹅蛋和鸡蛋都属于蛋白质、脂肪、胆固醇含量比较丰富的食物,要是食用过多可能会导致营养过剩,引起消化不良等情况发生,所以需要注意鹅蛋和鸡蛋的摄入的量。
鹅蛋中含有蛋白质、脂肪、胆固醇、脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养物质,孕妇食用后可以为机体补充较为全面的营养,对提升孕妇自身的健康和宝宝的生长发育都非常有益。
鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对大脑及神经组织的发育有重大作用,孕妇食用后有助于增强自身的记忆力及促进宝宝的大脑发育。
根据民间的说法,孕妇在妊娠后期,特别是临产前两个月,吃鹅蛋还有助于去除胎毒,减少产后新生儿皮肤病和黄疸的发生率。
直接蒸或者煮。
鹅蛋的吃法是多种多样的,可以根据自身喜好决定怎么吃,但从鹅蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%,所以直接蒸或者煮是鹅蛋的最佳的吃法。
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