最近感冒发烧的人较多,很多家庭都会选择冲泡柠檬水来缓解身体不适,那么柠檬水发苦怎么回事?柠檬水变苦了还能喝么?
不建议再喝。
1、柠檬水浸泡一晚上后其中的营养成分会慢慢氧化,营养价值流失严重,并且柠檬浸泡时间一久很容易滋生细菌而变质,这样的柠檬水再继续饮用会对健康不利。
2、柠檬的籽和柠檬皮中含有大量的苦味物质,浸泡时间越久这些苦味物质释放就会越多,所以这种泡了一夜的柠檬水口感非常不好,会有一股很明显的苦味,会影响食用口感。
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