饮食指南 > 黄芪泡水之后可以吃吗 要不要吃？要怎么吃？
黄芪泡水之后可以吃吗
黄芪泡水之后可以嚼食。
黄芪是一种无毒的中药，泡水之后也不会生成什么有毒有害的物质，并且黄芪中的主要成分是碳水化合物、粗纤维、黄酮类化合物等无毒的成分，因此黄芪泡过水之后还是可以食用的。
黄芪泡水之后要不要吃
黄芪泡水之后要嚼食。
黄芪泡水可以溶出大多数的有效成分，但是黄芪多糖等成分不可能完全溶出，还会存在与泡过黄芪水的黄芪上，因此嚼食泡过水的黄芪可以将营养成分吸收完全，所以黄芪泡水之后要吃，这样才能将有效成分完全吸收。
黄芪泡水之后要怎么吃
1、黄芪泡水之后不建议嚼食之后咽下去，因为黄芪中含有大量的木质素，食用不能消化，因此不建议咽下去。
2、将泡过水的黄芪片取出，嚼食，将其中的甜味都嚼出来之后，就额可以将渣渣吐掉了。
吃下泡水后的黄芪有什么影响
胃胀
黄芪中含有丰富的木质素和粗纤维，食用不能消化，一旦吃多了就会堆积在胃部，出现胃胀的情况。
便秘
待大量的木质素进入肠道之后，吸水膨胀，又穿插到肠内容物中，容易出现便秘的情况。
咽不下去
但是更多是咽不下去的可能，因为黄芪片中的木质素含量实在是太多了，和木头是一样的结构，因此很有可能咽不下去。
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