小孩适当吃胡萝卜可以为身体补充营养，但要是过量吃，那么有以下不适症状发生： 小孩过量吃胡萝卜，除了会导致皮肤变黄之外；胡萝卜中含有大量的维生素以及膳食纤维素，而小孩肠胃功能比较弱，过量吃胡萝卜，还可能会导致身体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对于小孩的健康造成威胁，因此生活中小孩是不建议过量吃胡萝卜的。

吃胡萝卜拉肚子的原因有很多，有可能是胡萝卜变质引起的，也有可能是进食不当或者是因为食物过敏导致的，还有可能是因为自身本身的胃肠功能紊乱引起的。 但无论是什么原因导致的，在出现症状后，如果不及时治疗的话，都很有可能会导致病情加重，引起脱水、晕厥、休克等严重危害健康的情况，因此胡萝卜吃了拉肚子，应及时就医检查治疗。

不能吃了。 正常的胡萝卜味道香甜，并不会出现发苦的情况，因此胡萝卜吃起来有点苦，多半是已经变质了，而变质的食物不仅会失去原有的营养价值和食用口感，还会产生对人体健康有害的物质，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、乏力等食物中毒症状出现，所以胡萝卜吃起来有点苦是不建议继续食用的。

不会中毒。 虽然说不建议胡萝卜和白萝卜一起食用，但并不代表二者一起食用会引起中毒，因为胡萝卜和白萝卜都只是食材，其中主要含有的是对人体所需的营养成分，因此是不会发生化学反应引起中毒的。 而且食物相克的说法，早就在2018年的3·15央视晚上已经被宣布为谣言了，要是过度关注的话，反而会影响人体摄入食物的多样性，影响机体营养平衡。

不建议一起吃。 虽然说胡萝卜和白萝卜都是营养丰富的食材，食用后对人体健康有很多的好处，但胡萝卜里面含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜中的维生素C成分，从而导致白萝卜的营养价值下降。 而且胡萝卜中主要含有的是维生素A，而维生素A是一种脂溶性物质，也就是说，胡萝卜和肉类一起烹调，才更容易被人体消化吸收，因此胡萝卜和白萝卜分开食用，才可以使营养最大化被利用，一般是不建议在一起吃的。

可以。 胡萝卜的热量很低，而且含有很多的膳食纤维、胡萝卜素、维生素等成分，可以帮助抑制人体肠道对外来油脂的吸收利用，并且还可以帮助促进体内脂肪的代谢，因此胡萝卜食用后是可以减肥的。 但需注意的是，减肥是需要长期坚持的，而且除了多食用胡萝卜这些低热量的食物以外，还需要控制其他高热量的食物，以及增加体育运动才可以起到明显效果。

视情况而定。 胡萝卜适当食用是不会导致皮肤变黄的，但如果经常过多食用，导致摄入过多的胡萝卜素的话，机体不能及时分解，使得血液中的胡萝卜素含量增高，就会引起皮肤出现发黄现象。 但胡萝卜素在体内一般在2到3周左右的时间会被代谢，并不会对健康造成什么不良影响，因此吃胡萝卜导致皮肤变黄并不需过于担心。

有帮助。 胡萝卜虽然不可以使视力恢复，但其中含有大量的胡萝卜素，而这种物质是眼睛必需的重要物质之一，适当食用可以维护视力健康，帮助预防近视眼变的更为严重。 而且适当补充胡萝卜素，还可以帮助预防结膜干燥病、夜盲症、白内障等眼睛疾病，因此胡萝卜经常食用，对于人体眼睛健康是非常有益的。

1、消化较弱的人群 胡萝卜中含有丰富的膳食纤维成分，膳食纤维可以促进肠道的蠕动，同时也会加重消化负担，平时消化较弱的人群最好少吃，以免引起不适。 2、摄入过多含胡萝卜素食物的人群 胡萝卜素广泛的存在于一些橙色食物里面，例如：橘子、橙子、胡萝卜等食物中，食用了过多的富含胡萝卜素的的食物的话，就要不要再继续食用胡萝卜了，继续食用胡萝卜的话，会造成胡萝卜素过量摄取，出现皮肤发黄等症状。 3、腹泻人群 腹泻人群在饮食上宜食一些比较好消化的食物，胡萝卜富含营养，但是胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，不是很好消化，还会加重肠胃负担，因此腹泻人群最好少吃或者不吃胡萝卜。

1、保护视力。胡萝卜中含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素摄入体内以后可以使人提高适应暗环境的能力，所以常吃胡萝卜对视力有一定的保健作用。 2、美容养颜。胡萝卜中的β-胡萝卜素同样也能避免皮肤黏膜的过度角化，起到美白养颜的作用。 3、润肠通便。胡萝卜中的膳食纤维食用以后还可以促进肠道的蠕动，起到一定的润肠通便的作用。