天麻鸽子汤是用天麻、乳鸽制作的一道家常菜,其乳鸽所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素ABE等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高,而天麻天麻质润多液,能养血息风,可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕等症,用这两种食材一起炖汤,食用具有缓解头痛、补血养血、防治高血压等功效。
天麻含天麻苷元、天麻素等有效成分,能保护脑神经细胞,增强视神经的分辨能力,有明目益智的功效,天麻鸽子汤含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、锌等营养物质,有提高记忆力的作用,还能有效预防老年痴呆。
天麻鸽子汤营养丰富,具有很好的滋补作用,食用具有缓解头痛、补血养血、提高免疫力的功效,适宜用脑过多者、老年人、孕妇、体质虚弱者食用。
但天麻鸽子汤滋补作用过强,性质偏热,易上火,对于喜冷怕热、经常脸红、爱出汗的人不宜食用。
材料:鸽子1000g、天麻15g、红枣5颗、枸杞子10g、龙眼干5颗、水适量、盐适量。
做法
1、鸽子切大块飞水,洗去血沫。
2、天麻等材料准备齐全。
3、放入炖盅内,加入适量清水(大约6碗至8碗水量)。
4、开启慢炖模式隔水炖2.5个小时。
5、炖好后放少许盐调味,喝汤吃肉。
0个回答Q 天麻鸽子汤多久吃一次
0个回答Q 甘蔗吃多了会怎么样呢
0个回答Q 吃甘蔗有什么好处有什么坏处
0个回答Q 吃甘蔗嘴巴内壁起血泡是什么原因呢
0个回答Q 吃甘蔗是不是等于吃糖
0个回答Q 甘蔗解酒不
0个回答Q 甘蔗能吞咽吗
0个回答Q 甘蔗为什么有绿色和黑色的
0个回答Q 甘蔗可以煮着吃吗
0个回答Q 香肠可以放冰箱冷冻吗
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