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鸭架汤的功效与作用
2018-12-27阅读(68433)
鸭架汤是一道传统美味佳肴，主要食材是鸭架子，其味道鲜美可口，汤色澄亮，很是滋补，食用具有清热凉血、利水消肿等功效，非常适宜体质燥热、虚弱浮肿等人群食用。
清热生津
鸭架汤性凉、味甘，有利于缓解体内的燥热情况，具有清热凉血的功效，适宜于阴血内热的人群食用。并且含有丰富的水分，利于生津止渴，清热解暑，因此将鸭架熬汤饮用，对于体内燥热，上火口干舌燥的人群来说有不错的食疗作用。
利水消肿
鸭架汤中富含水分，性味寒凉，具有一定通利小便，利水消肿的作用，对于各种水肿情况，尤其是妊娠期间水肿有很好的治疗作用。此外，有慢性肾炎水肿的病人经常吃鸭架汤有保护肾脏的作用。
滋阴补虚
鸭架汤中含有丰富的钾、镁、铜、锌等矿物质元素，以及大量的无机物，生活中若是经常适当饮用可以起到滋阴养胃、补血行水、开胃生津的作用，可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症。
鸭架汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群
鸭架汤营养丰富，适宜一般人群食用，食用具有清热凉血、利水消肿等作用，十分适合上火、体内燥热、虚弱浮肿等人群食用。
2、禁忌人群
但是由于鸭架汤性味过于寒凉，因此不适宜本身体虚寒凉、腹痛受冷、寒性痛经、风寒感冒等患者食用，以免加重病情。
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