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河蚌汤的功效与作用
2018-12-27阅读(32537)
河蚌俗称河蛤蜊，河歪，鸟贝，是一种常见的贝壳类水生动物，我国大部分地区的江河，湖泊均有分布，河蚌可用于蓄养珍珠，外壳供药用，肉质含有丰富的蛋白质，脂肪，矿物质等营养成分，脆嫩鲜香，且具有不错的营养价值。
河蚌汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：河蚌汤营养丰富，一般人群均可食用，具有补充营养、增强免疫的作用，尤其适宜，体汁虚弱、妇女虚劳，青年人、老年人食用。
2、禁忌人群：由于河蚌汤性味寒凉，因此不适宜脾胃虚寒，腹泻者等食用，以免加重体内寒气，另外，若是对河蚌过敏人群也不适宜食用，以免引起过敏。
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