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栗子煲鸡汤的功效与作用
2018-12-27阅读(59079)
栗子煲鸡汤是以板栗和鸡肉为原料煲制而成的一道营养丰富的美味佳肴，其中的栗子又叫板栗、毛栗等，有“干果之王”的美称，在国外还被称为“人参果”，在中医里，栗子具有补肾健脾、强身健体等功效，栗子在我国各地均有分布，并且味道甜美，受到许多人的喜爱，而鸡肉中含有丰富的维生素C、E等，并且优质蛋白的含量也较高，能够强壮身体，并且促进身体的生长发育。
栗子煲鸡汤的家常做法
栗子煲鸡汤
材料：黄花菜、鸡肉、板栗、枸杞、姜、盐各适量。
做法：
1、鸡肉洗干净，切成块。
2、黄花菜泡发好板栗剥好皮。
3、煮沸清水，放鸡、板栗和姜片，盖上锅盖大火煲30分钟左右，转小火煲20分钟。
4、再放入黄花菜和枸杞半小时，接着下盐调味即可食用。
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