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木耳豆腐汤的功效与作用
2018-12-27阅读(106917)
木耳豆腐汤是用豆腐、木耳等食材做成的菜汤，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、维生素、膳食纤维及钙、铁、锌、磷等矿物质，能增进食欲和助消化，适合消化不良、食欲不振的人食用。
木耳豆腐汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群：木耳豆腐汤含多种营养物质，有调和脾胃、强身健体、增强免疫的功效，一般人群均可食用，尤其适合食欲不振、心脑血管疾病、结石症患者。
2、禁忌人群：豆腐属于高嘌呤食物，痛风患者不宜食用，以免加重病情。另外，木耳有活血抗凝、通便的作用，因此出血性疾病、脾胃虚寒者不宜食用。
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