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萝卜鱼汤的功效与作用

2018-12-28阅读(45048)
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清甜的萝卜搭配鲜嫩的鱼肉一起炖汤而食，是一道集美味与养生于一体的滋补佳肴，其汤色洁白、味道鲜甜、营养丰富，具有化痰止咳、开胃消食、消脂瘦身等功效，适宜食欲不振、咳嗽痰多、水肿肥胖等人群食用。

化痰止咳

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白萝卜性凉、味甘，有清热排毒、化痰止咳的功效，白萝卜鲫鱼汤含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素A及矿物质等，能清热化痰，适合咳嗽、痰多、咽喉干痛的人食用，还能补充多种营养，增强体力，缓解疲劳。

开胃消食

2

萝卜鲫鱼汤味道鲜美，能增进食欲，促进食物消化，萝卜中含有大量的芥子油、膳食纤维等成分，膳食纤维能促进肠胃蠕动，有润肠通便的作用，因此常吃萝卜鲫鱼汤能健胃消食、通便排毒，可用于食欲不振、便秘等症状。

消脂瘦身

3

鱼属于高蛋白质、低热量的食物，适量食用鱼肉能补充大量的蛋白质，因此减少碳水化合物的摄入，可以避免脂肪的过量堆积，而萝卜中含有大量的维生素、膳食纤维，有助消化的作用，因此常吃白萝卜鲫鱼汤对减肥有一定帮助。

利水消肿

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常食的白萝卜鲫鱼汤具有利水消肿、通经下乳的功效，是因为鲫鱼入脾经、大肠经，其中脾主运水化湿，大肠主排瘀浊，因此食用鲫鱼汤具有行水利肠、祛湿的功效，而萝卜含有的水分较多，可促进体内钠的排出，避免身体水肿，另外鲫鱼汤还具有调中、通血脉、消肿止痛的功效，可辅助治疗产后乳汁不通、痈肿、瘰疬、牙疳、牙痛等症状。

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