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党参乌鸡汤的功效与作用
2018-12-28阅读(42476)
党参乌鸡汤是用党参、乌鸡等材料炖制而成的一道汤品，党参是一种多年生的草本植物，又名黄参、上党参等，主要生长在我国北方1500~3100米左右海拔的地方，如西藏东南部、四川西部等地，是我国的一种传统补益药，同时党参能够增强人体的免疫力、降低血管中的血压，而乌鸡又叫武山鸡、药鸡等，其中含有丰富的胡萝卜素和维生素C，并且乌鸡中的微量元素含量也很高，对人体具有很好的补益效果。
党参乌鸡汤的家常做法
当归党参乌鸡汤
材料：乌鸡半只，党参15克，百合20克，薏米50克，枸杞20克，当归20克，莲子30克，黄芪10克，红枣20克。
做法：
1、将所有材料放入水中浸泡20分钟。
2、把乌鸡放入锅内煮3~4分钟，捞出后洗净备用。
3、将所有材料和乌鸡放入锅内，加入2L清水，大火烧开后转小火，煲制2小时，食用前加入适量盐即可。
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