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木耳鸡蛋汤的功效与作用
2018-12-29阅读(45639)
木耳鸡蛋汤是一道家常快手汤肴，整道菜可在5分钟左右完成，但菜汤味道清淡咸鲜美味，营养十分丰富，具有补益身体、排毒瘦身、美容养颜等功效，适宜体质虚弱、营养不良、贫血等人群食用。
木耳鸡蛋汤的适宜人群和禁忌人群
1、适宜人群
木耳鸡蛋汤口味清淡咸鲜，具有补益身体、排毒瘦身、美容养颜等功效，适宜体质虚弱、营养不良、贫血等人群食用。
2、禁忌人群
有出血性中风者的凝血功能差，而木耳具有抗凝血的作用，因此出血性疾病患者不宜吃木耳鸡蛋汤；另外对于食用鸡蛋过敏的人群也是不能吃的，避免出现过敏现象，还有高热、腹泻、肝肾炎、胆石症等患者也最好不要吃木耳鸡蛋汤，以免加重病情。
木耳鸡蛋汤的做法
材料：小青菜250g，木耳少许，鸡蛋2个，盐、鸡精、麻油适量。
做法
1、小青菜洗净，木耳泡好洗净，鸡蛋打散。
2、汤锅加水烧开，加青菜，木耳。
3、等再次烧开后边倒鸡蛋液边搅拌，之后加盐，鸡精，关火后淋上麻油即可。
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