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当归田七乌鸡汤的功效与作用
2019-01-01阅读(59767)
当归田七乌鸡汤具有很好的补益效果，主要是以当归、田七和乌鸡为原材料制成的。当归又叫干归，原产于西亚、欧洲等地，在我国主要分布在甘肃省的东南部，而云南、四川等地均有栽培，当归的根可入药，具有活血补血的功效，对于女性来说具有非常高的食用价值；而田七是三七的别称，能够散瘀止血，同时还能预防血栓的形成；乌鸡中含有非常丰富的营养物质，其中的维生素E及各种矿质元素含量都明显高于普通的鸡肉，适量食用后能够延缓人体的衰老。
当归田七乌鸡汤的家常做法
当归田七乌鸡汤
材料：乌鸡500克，当归8克，田七3克。
做法：
1、清洗干净的乌鸡切成四大块，焯水备用；把当归和田七放进清水中浸泡清洗。
2、沙煲煮开适量的水，下所有材料，大火滚开后转小火煲一个半小时左右，加盐调味即可。
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