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红枣生姜乌鸡汤的功效与作用

2018-12-29阅读(12727)
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红枣生姜乌鸡汤是用红枣、生姜、乌鸡等为食材做成的药膳，味道鲜美，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维等营养物质，具有补气养血、开胃健脾的功效。

补气养血

1

红枣含有丰富的维生素C，还含有蛋白质、膳食纤维、矿物质等营养物质，性温、味甘，有益气补血的功效，而乌鸡含有多种氨基酸，还含有黑色素、B族维生素等，有滋阴补血的功效。常喝红枣生姜乌鸡汤能治疗气血亏虚、面色暗黄、贫血等症状，对于女性月经不调也有较好疗效。

健脾开胃

2

生姜味辛辣，能刺激唾液、胃液的分泌，有增强食欲，促进食物消化的作用，红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C等成分，有健脾和胃的功效，而乌鸡含有多种人体所需氨基酸，还含有烟酸、维生素E及铁、钾、锌等矿物质，有健脾止泻的作用，因此红枣生姜乌鸡汤有健脾开胃的作用，适合脾胃虚弱、食欲不振者食用。

强筋健骨

3

红枣含有蛋白质、维生素、钙、铁、锌等营养物质，有提高免疫力的作用，还能促进骨骼的发育，对预防骨质疏松、贫血等有较好作用，乌鸡含有多种人体必需氨基酸，还含有钙、磷、铁、钾、镁、锌等微量元素，能促进人体生长发育，有强筋健骨、补肝益肾的功效，适合腰膝软酸、缺铁性贫血的人食用。

美容养颜

4

红枣营养丰富，含有大量的维生素C，能促进新陈代谢，有利于体内毒素的排出，还能防止黑色素沉着，有抗衰防老、美白淡斑的作用，生姜中含有的活性成分能促进血液循环，还能抑制自由基的产生，有淡化色斑、延缓衰老的作用，而乌鸡含有多种氨基酸及微量元素，有滋阴养血的功效，能改善皮肤暗黄的症状。

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