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菠菜鱼丸汤的功效与作用
2018-12-29阅读(59928)
菠菜鱼丸汤主要是利用菠菜、鱼丸为原料制成的一道家常菜。菠菜又叫波斯菜、红根菜的等，原产于伊朗，经传播后在我国各地均有种植，菠菜素有“营养模范生”之称，富含维生素、胡萝卜素和各种矿质元素等，并且其中的纤维素能够润肠通便，同时，菠菜还具有抗衰老的能力，而鱼丸又称水丸、鱼旦等，主要是用淡水鱼的肉剁碎后，加以淀粉及猪瘦肉等制成的，是我国沿海地区的一道传统名菜，菠菜鱼丸汤因其味道鲜美，因此深受人们的喜爱。
菠菜鱼丸汤的家常做法
菠菜鱼丸汤
材料：菠菜适量，胡萝卜10丸左右，鱼丸若干。
做法：
1、菠菜10——12株 鱼丸10丸左右 胡萝卜若干。
2、注入适量清水把鱼丸和胡萝卜一同煮开后，放入菠菜。
3、搅拌，待汤沸腾，放入盐和鸡精，在煮1—2分钟。
4、盛盘后，滴入几滴橄榄油即可。
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