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排骨汤下奶吗 排骨汤和什么炖下奶
2019-01-10阅读(89529)
排骨汤味道鲜美，含有蛋白质、维生素、脂肪等营养物质，是深受大家喜爱的一道汤品，很多产妇喜欢喝排骨汤、鲫鱼汤、猪脚汤等，因为这些汤品营养丰富，那么排骨汤下奶吗？
排骨汤和什么炖下奶
莲藕排骨汤
原料
莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐。
做法
1、将莲藕去皮，洗净切片，浸泡水中备用；
2、炖锅中水煮沸，将洗净的排骨放入，焯烫出血沫，捞出备用；
3、炖锅中加适量水，将排骨、莲藕放入，大火烧开；
4、转小火炖煮2个小时，放姜、料酒调味；
5、出锅时放适量盐，撒上葱末即可。
冬瓜排骨汤
原料
猪排骨，冬瓜，葱花，姜片，花椒，盐。
做法
1、将排骨洗净切段，放盐拌匀，备用；
2、将冬瓜洗净，刨皮去瓤，切成小块；
3、锅中加适量水，大火烧开，放入排骨焯掉血水，沥水备用；
4、将排骨放入炖锅中，放姜片、花椒煮沸，转用中火炖1小时；
5、放入冬瓜，继续炖煮，出锅撒上葱花即可。
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