我上午炖了一锅银耳红枣汤没有喝完,晚上准备喝的时候已经凉了,我也不想加热,想请问一下银耳红枣汤冷的能喝吗?
低温保存。
银耳红枣汤不宜放在高于15摄氏度室温条件下存放,因为银耳红枣汤中含有丰富的水分、糖分,在常温环境下容易滋生细菌,人体食用后会引起身体不适;一般建议最后放在冰箱冷藏,因为低温条件可以在一定程度上抑制细菌的滋长,延长银耳红枣汤的保存时间,如果是冬天,室温低于10度的话,也可以直接置于室内存放。
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