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银耳红枣汤的5大禁忌 吃银耳最佳时间

2019-12-26阅读(106986)
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最近口干老是有些犯咳嗽,想吃些滋补养生润肺的银耳红枣汤,但不知道这银耳红枣汤食用都有些什么要注意的地方呢?据说有5大食用禁忌,不知道都是哪些呢?

消化功能差者忌食

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银耳红枣汤中含有较多的粗纤维成分,像小孩、老人这类消化功能较差者不宜过多食用,或者要将银耳红枣汤完全炖至软烂之后再食用,否则可能会引起消化不良、肠胃不适等反应。

吃银耳最佳时间

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1、从季节上来看

每个季节都是可以喝银耳汤的。春天喝银耳汤,可以发挥银耳汤清肺、润肺的功效;夏天喝银耳汤可以发挥银耳汤下火、降火的功效;秋天和冬天比较寒冷,而银耳属于寒性食物,因此最好不要多喝。

2、从时间上来看

下午喝银耳汤最好。早上空腹不适合吃甜食,晚上吃容易发胖,下午吃容易消化,是最好的。

银耳红枣汤的做法

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材料:银耳半朵、红枣15颗,枸杞20克,冰糖适量。

做法

1、先用冷水将银耳完全泡发,去蒂,然后撕成小块备用。

2、红枣洗净去核,枸杞洗净备用。

3、砂锅中放入足量清水,放入银耳、红枣、枸杞。

4、先用大火煮沸,然后转小火慢熬2-3小时直至银耳熬成胶状。

5、最后放入适量冰糖调味,搅拌至溶化,关火,盛出食用即可。

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