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鸭子排骨海带汤的功效 鸭子海带汤都放些什么
2020-09-07阅读(57497)
家里买了鸭子、排骨、海带等食物，想一起煲汤喝，对身体很有好处，但很多人不知道这鸭子排骨海带汤喝了对健康具体有哪些益处呢？下面就来告诉大家鸭子排骨海带汤的功效和作用，赶紧来了解一下吧。
滋阴清热
鸭肉性凉，含有大量的无机物和较高的钾、铁、铜、锌等微量元素，常食可滋阴养胃，利水消肿，补血行水，养胃生津，可用于缓解和改善身体虚弱、病后体虚等症，搭配排骨和海带一起炖汤可加强这一功效。
美容养颜
海带中的胶质和膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助体内的毒素及时从粪便排出，有利于美肤；而鸭肉和排骨都含有丰富的蛋白质、维生素E等护肤成分，可抵抗衰老，使肌肤光滑细嫩，因此常吃鸭子排骨海带汤有美容养颜的功效。
鸭子海带汤都放些什么
常见配料有：红枣、胡萝卜、盐、姜等，具体做法可参考以下步骤。
材料：老鸭(半只)、姜(一块)、海带(2两)、 大蒜(一个)、枸杞(适量)。
做法
1、老鸭整理干净，切成块；海带节洗后待用，老姜拍切大块备用。
2、将鸭块和海带倒入干锅中翻炒，待皮中的油爆出即可。
3、紫砂锅中水烧开后倒入炒好的鸭块、海带，加入备好的老姜、大火炖开后转小火炖至肉烂。起锅时加入枸杞或者红枣。（用砂锅炖3-4小时）
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