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松茸熬鸡汤炖多长时间 松茸炖鸡汤吃了上火吗
2021-08-05阅读(104181)
家里还剩几个小松茸，想着用松茸和鸡汤一起炖了吃补补身体，那么用松茸熬鸡汤要熬多长时间才能吃呢？
松茸熬鸡汤炖多长时间
视情况而定。
松茸熬鸡汤的时间一般是根据选用的烹饪器具决定的，一般情况下，用高压锅炖煮大约30-40分钟鸡肉差不多就熟了，然后放松茸继续煮10分钟左右即可食用；若是用砂锅炖煮，鸡肉大约要炖2-3小时才能熟，加上煮松茸的时间，可能还要延长15分钟左右才能食用。
松茸鸡汤怎么炖好喝又营养
1.乌鸡清洗干净，切成小块，放入热水中焯去血水，然后捞出，洗掉浮沫后备用。
2.生姜切片，干松茸、笋干分别用温水泡发，洗净后切片备用。
3.鸡肉、笋干、生姜片下砂锅，注入足量清水，开大火煮沸。
4.煮沸后转小火再继续炖2小时左右，将松茸片下锅煮熟，最后加盐调味即可。
松茸炖鸡吃了有什么好处
健脾益胃
鸡肉中的营养十分丰富，其中所含的物质很容易被人体吸收，有健脾胃的功效，而松茸中含有大量的纤维素，其中主要是粗纤维，食用之后会在胃内吸水膨胀，促进胃肠蠕动，帮助加快粪便的排出，对便秘也有一定改善作用。
保护血管
松茸中含有一定的不饱和脂肪酸，这种物质具有保护心血管的作用，而鸡肉同样含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体的低密度脂蛋白胆固醇的含量，因此两者搭配炖汤食用对心血管是有不错的保护作用的。
增强体质
吃鸡肉是补充磷、铁、铜等矿物质的良好方式，而且富含的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D、维生素K等，有强健骨骼、增强体质、促进发育功效，和营养价值高的松茸一起食用，可有良好的强身健体、增强免疫的效果。
松茸炖鸡汤吃了上火吗
一般不会。
由于鸡肉是温性的食材，吃多了会因为滋补过甚引起身体上火，但是正常进食的话一般是不会引起上火的，松茸食性平温，也不会引起身体上火，如果担心吃松茸炖鸡汤上火的话，建议少量食用，同时多饮水，吃些凉性的蔬果来帮助降火。
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