一说到柠檬,人们都会想到酸,而随着“酸性食品易导致酸性体质“的流传,很多人对于对于食物的酸碱性越来越在意了,那喝起来酸酸的柠檬水是酸性还是碱性呢。
1、柠檬酸宜用60度的水泡,凉水泡不出香味,而且也不用太担心维C的损失,因为柠檬中含有多种酸性物质,对于维C是有一定的保护作用的。
2、不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量VC和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风患者等慢性病人日常饮用,但是蜂蜜柠檬水不宜大量喝,糖分和热量较高,易引发肥胖。
3、一片柠檬泡一大杯水,这样的柠檬水不仅不会刺激胃粘膜,而且对于胃粘膜修复是有一定促进作用的;但是浓度特别高的柠檬水或柠檬汁对于胃粘膜才有刺激作用。
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