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茶叶嚼着吃了有好处吗 吃茶叶有什么好处和坏处

2017-09-27阅读(1366)
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很多人在饱食了油腻食物之后,都习惯喝一杯茶来解腻,也有的人会直接就抓一把茶叶放在嘴里嚼着吃,那么茶叶嚼着吃了有好处吗?

茶叶嚼着吃的注意事项

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嚼茶叶应该嚼用开水泡开的茶叶,因为茶叶在炒制过程中,或受到外界污染,会形成一种叫苯并芘的物质,这是一种和黄曲霉菌一样起致癌作用的有机化合物,能诱导人体正常细胞染色体和基因畸变或是突变。苯并芘很难在水中溶解,而且在茶叶中含量不多,喝茶并没有什么危险,但是有的人在茶叶在没有泡开的情况下就开始嚼茶叶,这时的茶叶就有可能超过苯并芘的安全量,有致癌的危险。

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