食材 > 茶叶的营养价值
茶叶的营养成分
茶叶中含有碳水化合物、茶多酚、咖啡碱、茶碱、黄嘌呤、鞣质、三萜皂甙、黄酮类、多糖类、β-胡萝卜素、叶酸、没食子酸、维生素B2、维生素C、氟元素、钾元素、锌元素等成分物质。
提高身体免疫力
茶叶中的茶多酚和多种维生素能有效抑制致癌物质的形成，杀伤癌细胞和提高身体免疫力，还能抵抗辐射伤害。
消除疲劳
茶叶中的咖啡碱能促进身体尿液排出，减少身体毒素。咖啡碱还能排除尿液中的过量乳酸，有助于人体尽快消除疲劳，缓解紧张压力，舒缓情绪。
收敛抗菌
茶叶中鞣质有很强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，能够缓解腹泻，治疗烂疮。
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