羊血豆腐汤是羊血汤的一种,含有丰富的蛋白质,并且味道鲜美,有很强的增强免疫力功效,属于生活中比较常见的汤类饮食之一,下面看看羊血豆腐汤怎么做好喝。
主要食材:羊血
其他食材:豆腐、葱、姜、香菜、八角、盐、鸡精。
1. 将豆腐冲洗一下,切成方块。
2. 羊血洗净,也切成方块。
3. 葱切段,姜切片,香菜一部分切小段,一部分切末。
4. 锅内加适量水,然后放入八角、葱段、姜片、豆腐块,大火煮开后,撇去浮沫。
5. 再加羊血块略煮片刻,加盐、鸡精调味后,洒入香菜段即可。
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