晚餐千万不能吃饱,更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上6点左右,尽量不要超过晚上九点。如果晚饭吃得太晚,人体空腹时间过长,没有食物中和胃酸,胃黏膜也会受到刺激,长期如此,可能导致胃炎和消化性溃疡的发生。
芹菜的热量值很低,仅有20大卡/100g。而其含有大量的水分和纤维素。芹菜的植物纤维大部分为非水溶性纤维,容易让人有饱足感,对于促进肠胃的蠕动也很有帮助。常吃芹菜可以稳定血压,改善血脂代谢紊乱,预防动脉硬化。咀嚼芹菜还能起到瘦脸的效果哦!、
梨含有较多纤维素和果胶,其非可溶性纤维能帮助预防便秘及消化性疾病,起到净化肾脏,清洁肠道的作用。梨有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,降低血压。而梨的热量只有44大卡/100g,因此不少人把梨等水果也纳入轻食菜谱中。
“轻食”崇尚清淡均衡、自然健康无负担的饮食,提倡吃七八分饱,远离刺激性食物,少用调味料,多用一些天然食材。如果晚餐过于油腻,多余的油脂摄入可引起血脂升高,进而导致动脉粥样硬化和冠心病,而多余的蛋白质摄入也会增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担,对人体造成不良的健康影响。很多人误以为轻食的概念,造成节食、偏食的现象。
轻食并不是去盐去油,而是更加重视营养素和食材的多样性。蔬菜水果要多吃,但是也要经常吃奶类、豆类和鱼、禽、蛋、瘦肉等补充蛋白质。另外,主食则主要以谷类和粗粮为主。首先在选择食材时,要符合三低一高原则:低糖、低脂、低盐、高纤维。
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