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鸽子汤和什么一起吃好 鸽子不能和什么一起吃

2018-10-23阅读(511)
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鸽子汤因为具有滋补的功效,大家经常会在秋冬季节食用,那么鸽子汤和什么一起吃好呢?

鸽子汤和什么一起吃好

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1.补气血:黄芪、西洋参、党参、当归、阿胶、红枣

鸽子本身具有补气养血的功效,而如果和具有补气功效的黄芪、西洋参、党参以及具有补血功效的当归、阿胶、红枣等一同炖汤,能够增强补气血的功效,非常适合有气血虚弱、气虚乏力、血虚萎黄、月经不调、行经腹痛、气短心悸等症状的人群进行食补。

2.补肾滋阴:板栗、山药、芡实、枸杞子、银耳

而将鸽子与有滋阴补肾功效的板栗、山药、芡实、枸杞子、银耳等食材药材一同炖汤,则有很好的补肾益精、滋阴的功效,适合有肾虚精亏、阴虚内热、体虚腰酸腿软、遗精早泻、消渴等症状的人群食用,滋补效果非常好。

3.清热降火:绿豆、莲子、麦冬

许多人喝多了鸽子汤都会上火,那么只要将鸽子汤和绿豆、莲子、麦冬、玉竹等食材药材一同炖汤,不仅不会上火,而且还有清热降火的功效,适合有上火内热、消渴、肺热咳嗽症状的人群食用。

4.治头痛:天麻

天麻具有很好的平肝息风作用,将鸽子与天麻一同炖汤,对于肝火旺盛引起的头晕、头痛有很好的缓解作用。

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鸽子不能和什么一起吃

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1.热性食物。鸽子具有滋补的功效,使用之后会增加体内的热气,因此不建议与热性食物一起吃,不然可能会造成上火、便秘、痤疮等症状。

2.油腻食物。鸽子属于高蛋白质、高营养的食物,如果与大肥肉、烧烤等油腻食物一起吃,不仅可能会引起不消化,还可能降低鸽子的营养价值。

3.猪肉。猪肉有补中益气的功效,而鸽子有滋肾益气的功效,二者一起吃可能会引起气滞。

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什么人不能喝鸽子汤

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1.易上火人群

鸽子汤属于滋补的食物,一些体热的、容易上火的人群,喝了可能会加重上火内热的情况,因此是不建议喝或者要少喝的。另外,如果有发烧症状的人,也是不建议吃的。

2.性欲旺盛人群

鸽子有很好的补肾助阳功效,但是对于性欲旺盛的人而言,吃多了鸽子汤反而不好,补过头就会影响身体健康了。

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鸽子汤配什么青菜

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炖鸽子汤的时候能放的青菜非常多,但是注意不要放像菠菜、芦笋等草酸含量比较高的蔬菜,不然草酸溶于汤中,就会令鸽子汤变涩。

一般上海青、小白菜、大白菜、金针菇、胡萝卜、玉米、山药、香菇等蔬菜都是可以加的,加入蔬菜的鸽子汤营养更加均衡。

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