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驴肉汤的功效与作用
2018-10-25阅读(55)
驴肉汤，是河南洛阳著名的汉族小吃，以驴肉、豆豉、花椒等食材制作而成。具有补血益气、宁心除烦、滋肾养肝作用。尤其对积年劳损、久病之后的气血亏虚、短气乏力、倦怠羸瘦、食欲不振、心悸眼差、阴血不足、风眩肢挛、不寐多梦、宫能性子宫出血、出血性紫癜等人群效果更佳。
降低血脂
驴肉中的亚油酸、亚麻酸含量丰富，属于不饱和脂肪酸，对附着于血管壁上的脂肪有一定的溶解作用，而且还能降低血液黏度的作用，适合动脉硬化、冠心病、高血压患者食用。
增强人体免疫力
驴肉中的蛋白质含量丰富，而蛋白质是人体重要的营养素，很多的生理活动都需要蛋白质的参与，而且补充蛋白质还能增强人体免疫力，增加对外界病菌的抵抗。
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