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胡萝卜炖鸡汤的功效与作用

2018-12-28阅读(39858)
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胡萝卜炖鸡汤是以胡萝卜和鸡肉为原料炖制出来的一道美味佳肴，胡萝卜在我国各地均有栽培，并且其中含有丰富的胡萝卜素、维生素及各种矿质元素等，而鸡肉中含有的维生素C、E等营养物质能促进人体细胞的生长发育，同时，由于鸡肉中的优质蛋白较为丰富，不容易使人发胖，并且味道鲜美，因此深受大家的喜爱。

提高免疫力

1

胡萝卜中含有的木质素能够提高人体巨噬细胞的功能，并且促进免疫细胞的形成，从而达到提高免疫力的效果，同时，鸡肉中的优质蛋白也能为身体细胞的正常发育提供物质基础。

常见的提高免疫力食物：牛奶、深海鱼、菠菜、大蒜、葡萄柚等。

降血糖

2

胡萝卜中的槲皮素、山奈酚等够降低血液中的血脂、血糖，并且增加血流量，促进肾上腺素的合成，所以具有降血糖、降血脂及降血压的效果。

常见的降血糖食物：洋葱、芹菜、豆类、燕麦、黄瓜等。

润肠通便

3

胡萝卜中含有丰富的粗纤维，在食用后能够促进肠胃的蠕动，因而胡萝卜炖鸡汤具有润肠通便的作用，上火便秘的人群在适量食用后，可以在一定程度上缓解便秘的症状。

常见的润肠通便食物：地瓜、魔芋、蜂蜜、芦笋等。

促进骨骼生长

4

鸡肉中含有铁、钙、磷等微量元素，能够为人体骨细胞提供营养物质，并且促进骨细胞的生长发育，从而达到促进骨骼生长的作用。

常见的促进骨骼生长食物：豆制品、海产品、坚果、果仁等。

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