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椰子党参乌鸡汤的功效与作用
2018-12-28阅读(36161)
椰子党参乌鸡汤是一道粤菜养生汤肴，其汤色清澄，香味浓郁，味道甘甜，而且营养还十分丰富，食用具有滋阴补血、生津止渴、补脾益肾、利尿消肿等功效，非常适宜血虚体弱、口渴尿少、胃口不好等人群食用。
椰子党参乌鸡汤的做法
材料：乌鸡500g、椰子1个、瘦肉100g、党参适量、枸杞若干、红枣8颗、姜片3-5片、盐适量。
做法
1、将乌鸡洗净切块。
2、锅里加水，将乌鸡和猪肉焯水。
3、焯好的乌鸡、瘦肉待用。
4、将椰子去壳取肉。
5、去壳的椰肉切大块。
6、将焯好的鸡、瘦肉、椰子、党参、枸杞、红枣一起入锅加水烧开，大火煲开后转中火煲半小时，再小火熬一个小时即可。
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