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柠檬水隔夜后还能喝吗
2016-08-04阅读(8384)
柠檬水有很高的营养价值，是很多人喜欢的饮品。由于柠檬水做法简单，所以大家都原因自己买新鲜柠檬回家泡水，而且为了方便，有的人会一次泡一大壶，放上一两天，那么柠檬水隔夜后还能喝吗?
柠檬水隔夜后还能喝吗
一定条件下还可以的。
在适宜保存的环境下，柠檬水隔夜后是可以喝的。如果是腌渍的柠檬片保存的时间可以长一些，隔夜柠檬水喝的时候要注意是否有涩味，并且要尽量少喝。
柠檬水为什么可以隔夜
柠檬中有丰富的维生素C，而维C有很好的抗氧化作用，是天然的防腐剂，能保持新鲜。在低温的环境下，柠檬片可以保存一定的时间，柠檬水的化学性质比较稳定，不会很快变质，所以说只要采取正确的保存方式，隔夜的柠檬水适量喝一点是没关系的。
柠檬水如何保存
柠檬水如果需要保存的话，必须是保存在低温条件下，最好用用保鲜膜密封放在冰箱中，低温环境可以减缓柠檬的氧化速度。
如果是腌渍的柠檬片，放在保鲜盒中密封好，放在冰箱里还可以放将近一个月的时间。
喝隔夜柠檬水会拉肚子吗
柠檬中的柠檬酸和空气反应会产生沉淀物，而且隔夜的柠檬水易氧化，若是保存不当，喝了会有损肠胃健康，引起肠胃功能紊乱，严重的甚至引起呕吐腹泻;而且夏季的话气温偏高，柠檬水容易被细菌污染，所以隔夜的柠檬水最好还是少喝。
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