乌鸡汤是一道十分常见的滋补汤品,以乌鸡为主要原材料,再加入其他滋补药材或食材制作而成,乌鸡汤营养丰富,具有很好的滋补作用,很多体质虚弱者会喝乌鸡汤来进补,那么乌鸡汤喝多久有效果呢?
乌鸡汤的做法有很多,它可以与党参、黄芪、熟地、阿胶等滋补药材一起煲汤,也可以与香菇、花胶、莲藕等食材一起煲汤,下面介绍一种比较常见的煲乌鸡汤的做法:
材料:乌鸡一只,枸杞、红枣各20克,党参15克,黄芪30克,食盐适量。
做法:
1、将乌鸡宰杀,处理干净。
2、将枸杞、红枣、党参、黄芪洗净备用。
3、将所有材料放入汤锅中,加入适量清水。
4、大火炖煮30分钟后,再改小火续煮2小时左右,直至鸡肉熟烂。
5、在出锅前加入适量食盐搅拌均匀后即成。
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