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乌鸡汤要飞水吗 乌鸡汤要放料酒吗
2019-01-11阅读(49376)
很多人在炖汤的时候，都会将肉类食材先飞一遍水，乌鸡也是常用的炖汤材料之一，那么乌鸡汤要飞水吗？
喝乌鸡汤的禁忌人群
1、感冒患者
乌鸡汤味甘，性微温，具有很好的滋补作用，在感冒期间一般不建议喝过于滋补的食物，否则会导致感冒症状加重。
2、湿热患者
湿热患者通常脾胃运化功能比较差，如果食用乌鸡汤，可能更会加重脾胃的负担，导致原本头身困重，口中发苦，舌苔黄腻等湿热症状加重。
3、肾功能不全者
肾功能不全者无法及时处理蛋白质的分解产物，而乌鸡汤是一道高蛋白的汤品，肾功能不全者食用后会加重肾脏的负担，不利于身体健康。
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