银耳汤是一款具有润肺通便作用的滋补甜品,一年四季都可以吃,但做一碗好吃的银耳汤还是十分有技巧的,除了选材讲究以外,食材的搭配也要非常注意,不知道银耳汤里面可以放什么食材呢?
银耳味甘、性平,含有钾、磷、钠、碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质、烟酸、铁等营养物质,在饮食搭配上并没有什么禁忌食物,一般炖汤食用的话,推荐与莲子、百合、枸杞、红枣、桂花、芒果、红豆、雪梨、牛奶、玉米、小米、红薯、瘦肉、山药、木瓜、桂圆、桃胶、皂角米等甘甜食材一起炖煮食用为宜。
材料:紫薯、银耳、冰糖适量。
做法
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来。
2、紫薯去皮切小丁。
3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片,比较容易炖烂。
4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时。水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。
5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可。冰糖的用量根据个人口味增减,如果是晚上喝,就不要放太多。
材料:银耳、莲子、枣子、枸杞、冰糖各适量。
做法
1、银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用。
2、莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好。
3、汤锅放清水,水要一次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水。
4、将银耳、冰糖(三两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,一定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅。
5、莲子易熟稍后放入。
6、开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。
材料:苹果1个、玉米1根、白木耳半个、红枣10粒、蜜枣1粒、猪腱半斤。
做法
1、准备材料,猪腱汆烫洗净备用。
2、所有材料放到电饭锅中,加入1000毫升清水,调到炖汤键,等煮好后加盐调味即可。
0个回答Q 银耳汤要煮多久合适
0个回答Q 银耳汤放冰箱可以隔夜喝吗?
0个回答Q 银耳汤放冰箱能放多久?
0个回答Q 银耳汤能过夜吗?
0个回答Q 银耳汤可以长期喝吗
0个回答Q 天天吃银耳会有什么影响吗?
0个回答Q 银耳可以天天吃吗?
0个回答Q 黑枸杞可以熬银耳汤吗
0个回答Q 银耳汤可以隔夜喝吗
0个回答Q 荸荠银耳汤可以隔夜喝吗
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