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银耳花生汤禁忌 银耳炖花生有什么功效

2020-05-06阅读(38951)
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银耳是一种具有美容养颜、润肠通便、润肺止咳的美食，其搭配做法多种多样，常与莲子、百合、花生、雪梨等食材一起炖煮食用，不知道将银耳和花生一起煮汤喝了对身体有什么功效益处，食用过程中又有哪些禁忌事项呢？

忌多吃

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银耳中含有很多的胶质和膳食纤维，适量吃可以润肠通便、美容护肤，但吃多了会加重肠胃负担，并刺激肠胃引起不适；同时花生中富含蛋白质和脂肪，食用过多的话同样对肠胃消化不利，因此银耳花生汤一天每人大概喝一碗200毫升的量即可，不能过多食用，否则容易引起肠胃不适的现象。

肠胃不好的人忌吃

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银耳富含膳食纤维以及粘液物质，其润肠通便的效果很好，但对于本身腹泻或肠胃功能不好的人来说却是具有刺激病情严重性的，再加上花生所含的蛋白质和脂肪含量比较高，很难被肠胃不好的人吸收利用，所以患有胃溃疡，慢性胃炎，慢性肠炎的患者要忌吃银耳花生汤。

出血病人忌吃

3

银耳当中含有腺嘌呤苷，有抗血小板凝聚的作用，而因此出血病人，如咯血、呕血、便血者，不适宜食用银耳花生汤，以免加重病情，不过红衣花生能增加毛细血管收缩功能，促进骨髓制造血小板，具有较好的造血功效，出血患者适宜将花生搭配红枣等补血食材食用。

糖尿病人忌吃

4

银耳花生汤是一道甜汤，一般会放较多的白糖等甜味调味品调味，整体含糖量较高，对于糖尿病人来说是不宜吃的，否则会加重病情，对健康不利。

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