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活海鲜买回来能放淡水里吗 活海鲜买回家怎么保存

2020-08-17阅读(59807)
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很多人都喜欢吃海鲜，但活的海鲜更加鲜美一些，我特意去海鲜市场买了一些，那么活海鲜买回来能放淡水里吗？活海鲜买回家怎么保存呢？

活海鲜买回来能放淡水里吗

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不建议放淡水。

海鲜主要是生活在海里的生物，而海水中含有高浓度的氯化钠及矿物盐等成分，导致海水的渗透压、密度等都会比淡水更高，其生态环境与淡水有很大区别，将活海鲜放入淡水中，并不能适应淡水环境，很快就会导致活海鲜出现死亡的情况。

活海鲜买回家怎么保存

2

根据情况看。

要是想要海鲜保证一定的新鲜度，则可以用冰箱保存，在低温环境下，可以基本抑制细菌微生物的生长繁殖，从而保证海鲜的新鲜度。

要是想让海鲜一直活着，由于海鲜在不能在淡水中生存，很快就会出现死亡现象，所能保存的时间不长，只能用海水来进行饲养，并且需要在水中注氧，才能保证一定存活率。

活海鲜能放多久

3

海鲜的种类繁多，在相同的保存环境下，会出现不同的存活时间，因此活海鲜具体能放多久，需要根据海鲜的品种及生命力来看。

一般的家庭中，没有专业养海鲜的设备，活海鲜在购买回来后，很快就会出现死亡的情况，因此建议喜欢食用活海鲜的人群，建议根据一次食用量进行购买。

或者将活的海鲜处理后，放入冰箱冷藏或者冷冻保存，能保证海鲜一定的新鲜度，并且所能保存的时间也较长一些。

活海鲜死了还可以吃吗

4

没有变质可以吃。

海鲜多数都是从深海中捕捞，在捕捞上来的时候，由于水压减少，会造成部分的海鲜死亡，并且在活海鲜在陆地上会出现不适应而死亡的情况，商家会及时将这些死亡的海鲜进行冰冻处理，避免海鲜被细菌微生物滋生，引起变质，因此市面上有很多的死海鲜，但这样的海鲜只要没有出现变质，都可以食用。

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