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老母鸡汤的功效与作用 老母鸡的食用方式和注意事项

2020-11-14阅读(73018)
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老母鸡的营养价值以及食用价值是比较高,经常被人们用来炖汤吃,那么老母鸡汤的功效与作用?以及食用方式和注意事项是什么?

老母鸡汤的食用方式

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做法:将老母鸡洗净沥干,剁成块,姜切片,黄花菜和干香菇泡好滤干,烧一壶开水待用;先烧一锅热水,将鸡肉放入焯一滚捞出;将鸡块、姜片、黄花菜和香菇放入砂锅/汤锅中,加开水盖过肉块一倍高;大火烧开,改中火炖或者慢煮锅高温档炖1小时以上只鸡肉松软即可。

老母鸡汤的注意事项

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适宜人群:一般人群均可食用。

禁忌人群:无特殊禁忌人群。

不宜同食:无特殊同食禁忌。

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