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枸杞红枣泡水水温多少合适 枸杞红枣可以用冷水泡吗

2020-12-17阅读(256619)
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将枸杞和红枣搭配在一起泡水是很常见的一种搭配方法，而且具有一定的营养价值，那枸杞红枣泡水水温要多少才比较合适呢？

枸杞红枣泡水水温多少合适

1

建议80摄氏度以下。

虽然一般来说温度越高越有利于有效成分的释放，但是因为枸杞和红枣中含有较多的维生素，尤其是其中所含的维生素C并不是很耐高温，如果冲泡的水温过高的话，就会使其流失一定的营养物质。

所以在泡枸杞红枣水的时候不建议使用开水，可以等开水冷却至80摄氏度以下时再进行冲泡，这样会更有利于营养成分的保留。

枸杞红枣可以用冷水泡吗

2

不建议用冷水。

枸杞跟红枣中含有一定的有效成分，需要在一定的水温下才能够释放出来，如果只是用冷水泡的话，其中所含的大部分物质都是无法释放出来的，泡出来的水也没有味道，所以不建议用冷水来冲泡。

建议最好是选择40摄氏度以上、80摄氏度以下的温开水来进行冲泡，这样既能保证有效成分能够被释放出来，而且也不会对其造成破坏。

枸杞红枣用什么水泡比较好

3

建议可以选择纯净水和矿泉水。

生活中比较常见的水就是自来水、纯净水和矿泉水，其中自来水是最主要的饮用水，但自来说中含有较多的矿物质，而且具有一定的余氯味道，用来泡枸杞红枣的话口感并不是很好。

而相对于其它水来说，纯净水和矿泉水都是比较干净的一种水，其中所含的杂质较少，用来泡枸杞红枣的话不会影响到茶水的味道和口感。

枸杞红枣泡水喝的正确方法

4

1、温开水冲泡：因为枸杞红枣中所含的一些有效成分不耐高温，所以在冲泡的时候建议选择40摄氏度至80摄氏度左右的温开水来进行冲泡。

2、反复冲泡：在冲泡的过程中，枸杞跟红枣中所含的有效成分会慢慢地溶解到水里，所以当泡完第一泡的时候还并没有完全析出所有的成分，建议最好是接着进行冲泡，直至冲泡出来的水没有味道了就可以不必再泡了，最后将红枣跟枸杞吃掉即可。

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