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海带汤的功效与作用 海带汤的食用方式和注意事项

2021-04-25阅读(124487)
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海带汤是常见的一种菜品,具有很高的营养价值和保健作用,食用后对我们的身体健康十分有益,那么海带汤的功效与作用是什么呢?

防治甲状腺肿大

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海带汤中含有丰富的碘元素,每100克大约有300-700毫克左右,而碘是人体合成甲状腺的重要成分之一,要是缺乏的话容易引起甲状腺肿大,所以海带汤吃了可以起到预防和治疗甲状腺肿大的作用。

减少放射性疾病

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海带中的胶质能够促使体内的放射性物质随同大便排出体外,所以海带汤喝了可以减少放射性物质在人体内的积聚,降低放射性疾病的发生几率。

降压降脂

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海带中含有的藻脘酸盐能有效抑制人体对脂肪的消化和吸收,含有的膳食纤维褐藻酸钾,能够调节钠钾平衡,降低人体对钠的吸收,含有的胶体纤维则有降低血压和血浆胆固醇的作用,所以海带汤喝了有降压降脂的作用。

控制血糖

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海带汤是比较适宜高血糖人群食用的一种食物,因为其中海带含有大量的膳食纤维,而这种物质可以吸水膨胀增加人体的饱腹感,同时可以提高胰岛细胞外周敏感性以降低血糖,还能促进体内能量随粪便丢失。

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