饮食指南 > 鸡汤会上火吗
一碗鸡汤的热量
热量：3111.7大卡；
钾：6900毫克；
磷：3525毫克；
胆固醇：2650毫克；
钠：1852.5毫克；
维生素A：1600微克；
镁：1000毫克。
鸡汤的热量脂肪多
虽然熬鸡汤需要比较长的时间，鸡肉里的营养会析出，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大。总之，炖鸡汤的热量、脂肪含量都是比较高的。
鸡汤会使人上火吗
由于鸡汤的热量、脂肪含量都比较大，所以，经常大量喝鸡汤是会使人上火的，而且，如果你已经上火了，也是不能再喝鸡汤的。
怎样喝鸡汤不会上火
在鸡汤中加入一些蔬菜，这样可以降低鸡汤里的热量，让鸡汤的营养更全面、健康。
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