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猪血豆腐汤的功效与作用
2018-12-13阅读(211925)
猪血和豆腐是日常生活中常见两种食材，受到很多人的喜爱，一般用来烹饪食用，而猪血豆腐汤主要材料为猪血、豆腐、水分，营养丰富，那么猪肉豆腐汤的功效与作用有什么呢？
排毒
猪血豆腐汤中含有丰富的水分，其中还含有不少的胶质等成分，食用有利于滋润肠道，有利于促进肠道内的有毒有害成分的排除，如重金属离子、灰尘等成分，具有排毒的作用。
猪血豆腐汤的适宜人群和禁忌人群
适宜人群：
1、猪血具有排毒的作用，因此适合一些血虚头风、肠道寄生虫、教师清洁工矿工等受粉尘污染人群食用。
2、豆腐性味寒凉，与猪血一起煮汤有利于清凉去燥，合适一些上火，体质燥热者食用。
禁忌人群：
1、由于猪血具有一定的吸附作用，因此不建议患有上消化道出血的人群食用，以免加重不适情况。
2、猪血中含有含有不少的脂肪，不适合冠心病、高血压者食用，容易加重体内的血脂含量。
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