舍利末
发布 2016-07-12
1、猪肉绒制作方法：带皮后腿肉一斤半左右，洗净，依横条纹切成2cm厚的肉块（这样，肉的厚薄就决定了肉丝的长度）放到开水锅里煮熟，捞出后，纯精肉（肥肉炸油）撕成细丝，越细越好： 肥肉切丝，放到锅里炸成猪油，炸出来的油渣炒菜吃很香，炸好的猪...
补铁 肉松不但味美可口，而且在加工中，浓缩了产能营养素及矿物质。例如猪瘦肉当中本来就含有一定量的铁，经过浓缩使肉松中的铁含量高出猪瘦肉两倍多，因此是宝宝不错的补铁的食品。 容易消化 肉松是将肉除去水分，磨成了末状物，对...
1.肉松+柿子 肉松是以动物的瘦肉为原料，经过多次反复的翻炒制作而成，所以含有丰富的胶原蛋白，而柿子中含有很高的鞣酸成分，会使蛋白质变性，难以消化吸收，降低肉松营养价值。...
1、买上佳的后腿肉，去皮去膜去肥膘，切块 2、烧一锅水加葱姜八角去腥，下肉块，煮熟捞起 3、将熟肉顺纹理掰散，成条状细丝 4、锅烧热，倒油，上肉丝，小火翻炒 5、加入酱油、糖、盐以及一切你想尝试的口味，继续翻炒 6、不断炒，这是个持久的过程...
1.肉松拌粥、羹、面； 2.肉松面包； 3.凉菜：皮蛋肉松，皮蛋豆腐，肉松菠菜； 4.寿司； 5.直接吃；...
