饮食指南 > 海参汤的功效与作用

海参汤的功效与作用

2018-12-26阅读(30662)
收藏 复制地址 转载

海参是一种生活在海洋中的棘皮动物,主要以海底的藻类和浮游生物为食,在我国的沿海地区均有分布,同时,海参与人参、鱼翅及燕窝齐名,并列为世界八大珍品,海参中具有非常丰富的营养物质,其中含有18中人体必需的氨基酸,其中的牛磺酸、硫酸软骨素含量较高,并且还富含各种微量元素和维生素等,具有非常高的食用价值,因此深受人们的喜爱。

海参汤的家常做法

5

海参汤

材料:水发海参50克,枣(干)10克,冰糖10克

做法:

1、先用清水把海参炖烂。

2、再加入大枣、冰糖,炖15分钟即成。

木耳海参汤

材料:水发海参,木耳,银耳,黄瓜,盐,料酒,胡椒粉,鸡精,香油,姜,葱,香菜各适量。

做法:

1、将海参洗净切成小块,黄瓜切成片,葱切丝、姜切片,香菜切段备用;

2、坐锅点火倒入油,待油温三成热时下姜片炒出香味,再放入银耳和木耳,倒适量高汤,加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参,加胡椒粉烧开后盛入碗中,放入黄瓜片、葱丝和香菜,淋少许香油即可。

5
养生攻略
0
问答
0
积分

大家都在搜