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当归人参乌鸡汤的功效与作用
2018-12-28阅读(67325)
当归人参乌鸡汤就是在炖乌鸡汤的时候加入当归和人参两味中药材，是一道非常滋补的药膳，有很好的补气安神、补血养血、调经止痛的功效。
增强免疫
人参含有人参皂苷、人参多糖等活性成分，能调节免疫功能，有提高人体免疫力的作用，而鸡肉含有蛋白质、脂肪、维生素A、核黄素、矿物质等成分，能为机体补充多种所需营养，食用当归人参乌鸡汤能促进新陈代谢，有增强体力、提高免疫力的作用。
强筋健骨
当归人参乌鸡汤的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B族、维生素A、维生素D、维生素E以及钙、磷、铁、铜、锌等营养成分，适量食用当归人参乌鸡汤能够起到补充营养、强筋健骨的功效。
当归人参乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群
1.适宜人群
当归人参乌鸡汤有补气安神、补血养血、调经止痛、润肠通便、增强免疫、强筋健骨的功效，适合气虚体弱、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、多梦、体质虚弱、气血不足、血虚萎黄、营养不良、眩晕心悸、缺铁性贫血、月经不调、痛经、血虚闭经、血虚便秘、免疫力差的人群食用。
2.禁忌人群
当归人参乌鸡汤有很好的滋补、活血、润肠的作用，并且蛋白质含量较高，因此实热证、湿热证、正气不虚、感冒发热、热盛出血、湿盛中满、大便溏泻、孕妇、痛风人群不宜食用。
另外注意，含有人参的药膳不要与茶、藜芦同时食用。
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