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鸡汤比鸡肉补吗 鸡汤跟鸡肉哪个有营养
2018-12-29阅读(66380)
很多人都说鸡汤是很有营养的，很多人都喜欢喝鸡汤，那么鸡汤比鸡肉补吗？下面就一起来看看吧！
鸡汤比鸡肉补吗
不是。
也就是说鸡肉中的蛋白质含量比鸡汤要多很多，记住了，喝鸡汤时肉要多吃了，别在相信鸡汤中更有营养的说法了，还有鸡汤中油脂含量较高，我们喝汤的时候也同时喝下了脂肪。建议鸡肉多吃，汤少喝。这才更健康，更有营养。
鸡汤跟鸡肉哪个有营养
鸡肉。
鸡肉所含的蛋白质多为完全蛋白质，其氨基酸组成与人体蛋白质相似，容易被人体所吸收，且营养价值高，用它可以补充各种类别的蛋白质的缺乏和不足。鸡肉中的营养成分是固定的，即使经过了长时间的炖煮，蛋白质的绝大部分还是在鸡肉，而不在汤里。
鸡汤不适合什么人喝
1、消化功能不好，多喝鸡汤会促进胃酸分泌，不仅不利于消化，还会加重胃肠负担，造成消化不良。
2、鸡汤内含有一些小分子蛋白质，而患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症患者的肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置，喝多了鸡汤就会引发高氮质血症，加重病的进程。
3、如果最近因为喝酒、或吃了不干净的食物导致急性肠胃炎，最好不要喝太浓的鸡汤，这会抑制胃酸的分泌，并加重原本就脆弱的肠胃的负担。此时可以选择喝点养胃的米粥、面汤，让肠胃舒服点。
4、痛风是一种由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，一般表现为关节刺痛，关节及周围组织红、肿、热、痛，难以忍受。
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