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鲫鱼汤的做法 如何炖鲫鱼汤又浓又白

2019-01-04阅读(109348)
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鲫鱼汤营养丰富,味道鲜美,含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等,有较高的营养价值,是老少皆宜的一道美食,那么鲫鱼汤怎么做呢?

冬瓜鲫鱼汤

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原料

鲫鱼、冬瓜、薏仁、枸杞、葱白、姜、香菜。

做法

1、将鲫鱼洗净备用,冬瓜去皮切块,薏仁洗净浸泡;

2、将蒜末、姜片、葱段放入锅中爆香,下鲫鱼,煎至金黄;

3、倒入足量的水,放入薏仁,大火烧开,转小火煮40分钟;

4、放入冬瓜煮20分钟,再放入枸杞,加盐调味,即可出锅。

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