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小米薏米粥的功效 小米薏米粥的做法
2019-06-14阅读(88627)
小米薏米粥食用小米和薏米为主要原材料制成的一道粥品，烹饪简单，口感清淡，营养丰富，很多人都喜欢喝，那么它究竟有哪些功效呢？
清热解毒
小米薏米粥味甘淡，性偏凉，可以缓解人体内的燥热之气，具有一定的清热解毒的功效，经常食用小米薏米粥可以有助于缓解暑热口渴，痰热咳喘、脾胃虚热、咽喉肿痛等症，同时，它也是夏天一道清热祛暑的佳品。
小米薏米粥的做法
材料：小米150克，薏米50克，冰糖或白糖适量。
做法：
1、将小米洗净，用清水浸泡2小时备用。
2、薏米洗净和泡好的小米一同放入锅中，加入足量清水。
3、开大火煮沸，撇去上层的浮沫，然后转中小火慢熬。
4、熬至粥稠后即可关火，加入冰糖或白糖搅拌至融化。
5、盖上盖，焖5-10分钟再盛出食用。
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